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色川の山肉を、年4回、食卓へ。
色川の罠猟師・原裕が獲った山肉を、年4回、季節の便りとともにお届けします。 「いつ・どこで・誰が獲ったか」がわかる、物語のある食材です。
冬を越えた山の目覚め。引き締まった早春の鹿肉。
山が緑に覆われる頃。夏の恵みをお届けします。
色川の山が色づく季節。脂の乗り始めた秋の鹿肉。
年末の山肉便り。最も旨味が増す、冬の一頭。
定期便以外に、単品での鹿肉・猪肉のご購入は BASEオンラインショップにて承っています。
在庫は季節・猟の状況によって異なります。 色川の山で獲れた山肉を、冷凍便でお届けします。 運が良ければ、珍しい山肉に出会えるかもしれません。
冷凍便(ヤマト運輸クール宅急便)
全国発送対応
定期便:送料込み / BASE単品:送料別途
BASE単品は地域・サイズにより異なります
クレジットカード・各種決済(BASE準拠)
定期便はお問い合わせ後にご案内
冷凍保存(-18℃以下)
解凍後はお早めにお召し上がりください
随時受け付けています。ただし次回配送(3月・6月・9月・12月)に間に合わない場合は次の配送回からのご案内となります。お問い合わせフォームより「山肉定期便希望」とお知らせください。
年間単位のご契約です。2年目以降は現在のところ再申し込みにてご継続いただく形になります。今後はよりスムーズにご継続いただける仕組みを整えていく予定です。詳細はお問い合わせください。
色川の罠猟師さんたち(約10名)のエピソードや、その季節の色川の旬の話を綴ったレターを同梱しています。肉そのものだけでなく、山と人の物語を食卓に届けたいと思っています。
基本は鹿肉メインです。季節や猟の状況によって、珍しい山肉が届くこともあります。「運が良ければ珍しい山肉あり」という、里山ならではのお楽しみです。
はい。BASEオンラインショップ(shop.damonomichi.com)にて単品でご購入いただけます。在庫は季節・猟の状況により異なりますので、最新情報はBASEをご確認ください。